田園生活 第七章土豆大餐

發佈時間: 2022-10-06 15:14:32
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田園生活 第七章土豆大餐

兄妹三人回到家的時候,孟氏也剛剛回來。看到背著背簍的孩子們,也沒有在意,以為是撿的幹柴和摘得好看的野花野草。

“娘,我們找到了好東西。”走到孟氏面前。孟齊難掩高興地說道。放下背簍,抱走幹柴。露出里面的土豆。

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“這是什麽?”孟氏疑惑地問道。

“小妹說這是土豆,是一種吃食,她和爹去鎮上的時候,看到別處的商販過來賣過。”依舊高興地說道。

“能吃呀!”孟氏驚喜道。

“那個商販是這麽說的,還說可以做成好多種呢。”孟倩幽心虛地說道。

“那要怎麽做?”孟氏苦惱道。

“我來試試吧!”

“好。”

望著女兒躍躍欲試的樣子,孟氏微微一笑,點頭應道。

“二哥,你把這兩背簍放到我的屋里去,然後出來幫我打下手。”孟倩幽悄悄地對孟齊眨了眨眼睛說道。

孟齊點點頭,背著背簍進了屋。

“傑兒,你在院里自己玩一會,姐姐給你做好吃的,今天晚上讓你吃個飽。”

“嗯,”小人兒聽話地應道

,跑到一邊玩了起來。

孟倩幽拿了幾個大點的土豆洗幹凈,放進鍋里,加上水,對孟齊道“二哥,你大火燒,把水燒開了,再燒一會,就喊我。”又對孟氏道“娘,我再洗幾個土豆,你幫我削了皮,一半切成細絲,一半切成粗一點的。”

正感到幫不上忙的孟氏一聽,去廚房拿了菜板和刀,忙活起來。

孟倩幽在心里想:土豆泥、土豆餅、土豆絲,以現在這個家里的條件,只能做這幾樣。不行。得多做點,免得不夠吃。這麽想著。又洗了幾個土豆放在孟氏的手邊。

“水燒開了。”孟齊喊道。

“那你看看土豆的皮了炸開了嗎。”

孟齊掀開鍋,看了看。“炸開了。”

“那你拿個幹凈的盆子把它們撈出來,小心燙。”孟齊小心翼翼地把土豆撈了出來,看他那緊張的樣子,孟倩幽差點沒笑噴了。

出鍋的土豆稍微晾了一下,孟倩幽把皮剝了,對孟齊道“你把這些土豆碾成泥吧。”

“加上泥還能吃嗎?”孟齊疑惑地問道。

“噗”孟倩幽這回是真噴了,對孟齊打趣道“二哥。我是讓你把土豆碾碎了。越碎越好。就像泥一樣。不是讓你往里面加泥。”

孟齊臉一紅,不好意思地低頭忙活起來。

“娘,咱家里有白糖嗎?”孟倩幽沖著孟氏問道。

“有,在廚房的架子上,你自己去拿,”孟氏頭也不擡地應道。

孟倩幽走進廚房,找到糖罐打開看了看。又拿了一個幹凈的盤子走了出來。看到孟齊已經把土豆全部搗碎了,把白糖全部倒進了土豆泥里。

“小妹!”孟齊驚呼一聲,想阻止已經來不及了。著急地道“那是你吃藥的時候用的,你全部用完了,你吃藥的時候怎麽辦?”原來的孟倩幽是個嬌氣的孩子,生病的時候不願喝藥,孟氏夫婦一咬牙,買了點白糖。每次喝藥的時候就給她沖一碗白糖水,哄騙著把藥喝下去。現在一下子把糖都倒了進去,以後喝藥的時候怎麽辦?他們家根本就沒有多余的錢再買糖。看著白糖已經融入到了土豆泥里,。孟齊懊惱地坐在旁邊的小凳子上。

看到孟齊的神情,孟倩幽咽下了勸慰的話。現在說什麽都不管用,等到賣了錢,一切都解決了。不在理會,專心致志做起了土豆泥。

使勁地把白糖和土豆泥攪拌均勻,又用力地摔,讓土豆泥的粘性充分體現出來。然後根據自己的喜好做成各種各樣的形狀。

“傑兒,過來。看姐姐給你做什麽好吃的了”

“哇,姐姐,這是什麽?”聽到喊聲的小人兒擡頭看到土豆泥,跑過來驚奇地問道。就連孟氏和孟齊也被吸引了過來。

“這是姐姐給你做的小零食,想吃嗎?”

“嗯,”用力地點頭。

“那姐姐給你放在桌子上,你去拿小勺過來吃。”又對孟氏和孟齊道“娘,二哥你們也嘗嘗,”

小人兒早已到廚房拿了把小勺迫不及待地吃了起來。

“真好吃,比王嬸家給的點心還好吃。”一邊吃一邊滿足地說到。

三人都被他那滿足的樣子都笑了。

孟齊也到廚房拿了幾把小勺過來,對孟氏道“娘,我們也嘗嘗,看看好不好吃。”。

孟氏接過小勺,輕輕地挖了一勺放進嘴里,滿口的香味頓時散開來。“好吃!”孟氏驚喜地說道。

孟齊也挖了一勺放進嘴里,立時滿臉的笑容也跟著綻開來。“小妹,你做得太好吃了。”

孟倩幽微笑地看著這一切,心里充滿了濃濃的滿足感。

“那土豆絲也能做的這麽好吃嗎?”放下勺子,孟氏期待地問道。

“肯定比這更好吃,土豆泥只是零食。土豆絲可是能做成美味的菜呢。”孟倩幽自信地回道。

望著女兒神采飛揚的小臉,孟氏一陣恍惚。孩子站在那里,整個人充滿了自信的神色。感覺就像是換了一個人似的。

“那我們開始做吧!”一聽土豆絲更好吃,孟齊立刻激動的說道。

“好,二哥,你還是幫我燒火,我露一手給你們看看。”想到待會能吃到自己愛吃的土豆餅和土豆絲,孟倩幽也高興起來。

孟齊走到鍋邊,將鍋刷幹凈,重新加上水,燒了起來。孟倩幽也趕緊把細土豆絲收在盆里,倒入鹽,攪拌了起來。等到攪拌均勻後,用水沖洗,將土豆絲瀝幹。

“娘,咱家還有雞蛋嗎?我需要兩個。”

孟氏猶豫了一下,走到自己住的屋子里,拿了兩個雞蛋出來。

孟倩幽把雞蛋打入土豆絲里,又對孟氏道“娘,咱家有白面嗎?”

“只有一點黑面粉。能用嗎?”孟氏小心地問道。

“可以,您幫我拿點過來。”

孟氏趕緊盛了一碗面粉過來。孟倩幽抓了兩把放在土豆絲中,又加了點水,就開始使勁地攪拌起來,直到感覺沒有了疙瘩,才對孟氏道“娘,您幫我把土豆餅貼上吧。”又對孟齊道“二哥,你要一直保持小火,火大了土豆餅就糊了,那我們就白做了。”

孟齊趕緊把竈里的火撤出來許多,孟氏也按照孟倩幽說的,將餅貼在了鍋沿上。

“好了,等十分鐘就熟了。”看孟氏蓋上了鍋蓋,孟倩幽長舒一口氣道。

“十分鐘是什麽?”孟齊擡頭問道。

孟倩幽心里一驚,說漏嘴了,這個朝代哪有鐘表,都是按時辰算的。

“我是說一小會就好,別燒太長時間。”心虛地解釋道。

“哦。”

看孟齊沒有再追問,孟倩幽拍了拍胸脯:嚇死了,還以為他會追問到底呢。看來自己以後得多注意點,千萬別再說些現代的名詞了。萬一引起懷疑就麻煩了。

土豆餅的香氣慢慢飄了出來。

“好了,二哥,已經熟了,稍微等一下,就把餅拿出來吧。”

“好香的味道,咱們家今天做什麽好吃的了。”孟二銀的聲音在門口響起。

“爹,大哥,你們回來了。”小人兒首先跑到孟二銀面前。“姐姐今天給我做了好吃的零食,叫土豆泥,可好吃了,我沒有吃完,給爹和大哥留了好多呢。”

“我們傑兒真懂事。”抱起小人兒轉了一圈,誇讚道。

“他爹,怎麽回來的這麽晚?”孟氏打了一盆水過來問道。

“我們爺倆今天運氣好,剛到鎮上就找到了活幹,給的工錢也多,就是多耽擱了一會。”說完從兜里掏出幾十個銅板遞給孟氏“這是工錢,一共40個銅板。”

“這麽多!”孟氏驚訝道。

“嗯,明天我們爺倆還得早點去,這活要幹好幾天呢。”孟二銀洗了洗手,對孟賢道“賢兒今天也累壞了吧,過來洗一下。”

“不用洗了,我剛幹完活的時候洗了。”孟賢站著沒動。

看著孟賢垂著的手臂,孟倩幽的眼神閃了閃。

“家里今天做了什麽好東西,怎麽這麽香?”孟二銀沖著孟氏問道。

“是孩子們在山上發現的一種吃食,叫土豆,幽兒給我們做成了土豆泥和土豆餅。”

“土豆?是什麽樣的?誰說的能吃?不會有毒吧?”

“我們都吃過了,沒毒。是幽兒和你去鎮上的時候看到有外地商販來賣的,記住了,今天在山上看到,就挖了一點回來。”“你看,這就是土豆。”

孟二銀仔細地在腦中回憶,也沒有想起來在哪見過這東西。

“爹,你忘了,上次娘生病,我們去鎮上藥堂抓藥,你進去了。我在門口等您,就看到這賣土豆的了。”孟倩幽提醒道。

“是有這麽回事,”孟二銀恍然大悟道。“我出來時好多人圍著,我也沒有細看,還是我們幽兒聰明,看到一次就記住了。”

孟倩幽暗道:幸虧您老沒細看,要不然我還怎麽撒這個謊。

“二哥,把土豆餅拿出來吧,咱們全家人嘗嘗。”趕緊轉移話題道。

孟齊掀開鍋,小心翼翼地把土豆餅拿出來放在一個幹凈的盆子里,放到桌子上。對孟二銀道“爹,您先吃一個,看看好不好吃。這可是小妹做的。”

“好,我先吃一個,嘗嘗我閨女的手藝。”拿起一個放在嘴里咬了一口,又咬了一口,驚嘆道“好吃!太好吃了!”

“這還不是最好吃的,如果加點白面粉,放在鍋里用油炸一下,更好吃。”孟倩幽急忙道。

“已經很好吃了,爹從來沒有吃過這麽好吃的餅。”怕孟倩幽不相信似的,又咬了一大口。

孟倩幽樂了,這個“爹”疼孩子簡直沒底線呀。

“大哥,您也吃一個吧。”孟倩幽拿了一個土豆餅送到孟賢面前。

“大哥不餓,等一會再吃。”孟賢動了動手說道。

“大哥是哪里不舒服嗎?”孟倩幽不在意地問道。

“沒、沒、沒有。大哥只是走路太累了,想歇一會再吃。”

“那好吧,大哥先歇一會,我和二哥再炒一個菜就可以吃飯了,今天咱們吃土豆大餐。”

孟賢勉強一笑“一會我也嘗嘗小妹的手藝。”

孟倩幽看了孟賢的手臂一眼,沒再說話,轉身把土豆餅放在盆里,招呼孟齊道“二哥你幫我燒火,咱們把土豆絲炒了吧。”

“好嘞!”孟齊麻溜地把鍋刷完,點上柴。

孟倩幽拿起油罐,使勁地刮了刮,才勉強刮了一勺油,放進鍋里,等油溫升高,將土豆絲倒進去,快速地反復翻炒。

“好香!”小人兒被香味吸引,跑到竈台邊,眼巴巴地瞅著鍋里。

孟齊也咽了咽口水。

“二哥,好了,”孟倩幽喊完趕緊把土豆絲盛在碗里,放在桌上,對眾人到“今天晚上,咱們家就吃土豆大餐。”

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好想撞墻,剛碼完3000字沒來得及保存就停電了,更吐血

的是,不但重寫的自己不滿意,原來想好的思路也全沒了。我去撞墻,你們別攔我。