「什麼？」包括許懷璟在內，大家都沒有聽懂從柳喬喬嘴裡說出的是什麼糖。
「棉花糖。」柳喬喬再次確認了一遍，「棉花糖，就是長相像極了白白軟軟的棉花，吃在嘴裡也是輕輕軟軟的，很甜很甜的那種？」
許懷璟搖頭，問：「棉花也做成糖嘛？」
光從柳喬喬的描述，許懷璟感覺她就是在形容棉花，或者說用棉花摻了白糖製作而成的食品。
「不是真的用棉花做成的。只是外形很像而已。」
柳喬喬再次解釋，然後將目光移向其他幾個姑娘。
姑娘們面面相覷，隨即搖頭，表示沒有吃過。
從她們的表情里可以得知，她們不僅沒有吃過，也從未聽說過。
「好吧，我已經清楚了。」柳喬喬無奈的聳聳肩。
看來這個時代還沒有出現棉花糖這類稍顯高級一點的零食。既然市面上沒有現成的賣，那就由她自己來找些替代品試著做出來吧。
從棉花糖上面，柳喬喬延伸到好多種在現代看起來很普通很常見的零食，可在這個時代確實沒有的東西。
例如薯條，例如薯片，餅乾，等等這些東西。
只是以上這些東西，在這個時代因為沒有辦法找到包裝袋。所以沒有辦法保證它的香脆度。只能當天做當天銷售。這樣一來，就要早起做好，工作量太大，需要三四個人凌晨兩三點就起床準備。勞動量過大，容易把人整瘋。
棉花糖倒是可以做一做，做好了之後，可以單獨賣，也可以拿一些用來做雪花酥。
柳喬喬去樓上書房裡將專門用來記載店鋪每日事迹的記事本拿了下來。
翻看著以往記錄的每日貨品價目單。每日店鋪里的貨品以及對應的價目一目了然。
看著自己記錄的這些表格。柳喬喬感慨起來，自己穿越到這裡都已經快五個月了。時間過得真快呀！
價目單也記錄了四個月，好像更新的速度並不快。
因為這個時代沒有收銀機，所以只能靠著柳喬喬每日打烊之後用紙筆來記錄下每一種貨品賣出多少。剛開始，張友芳和翠兒等人都不明白為何要做這樣詳細的記錄。
後來柳喬喬告訴她們，通過這樣詳細的記錄，便能夠明白，哪一種貨品是最好賣的。哪一種會隨著季節的變化，銷售量也會發生不同的變化。
「姨母，明日咱們店鋪里賣什麼呀？就連冬瓜糖都沒有了。」
翠兒看著空空如也的后廚有些發愁。
平日里銷售的比較好的冬瓜糖，明日里肯定也是沒有的。因為到現在連原材料冬瓜都沒有。
綠豆還沒有泡水，就更別說做成綠豆糕了。
還有一些別的糕點，有很多是連原材料都還沒有配齊，估計明日是來不及做出來的。
「嗯，我知道。冬瓜要明日才能送來。肯定是來不及做的了。至於綠豆糕嘛，這幾日買的人很多，即便趕在明日前做出來，也不一定能賣的動。」柳喬喬轉身看著一地的土豆發獃，她好像沒有說過要進土豆回來吧？怎麼會有這麼多的土豆呢？於是便問翠兒：「翠兒，后廚裡面怎麼有這麼多土豆？」
翠兒看了一眼，說：「哦，這是春蘭嬸子前兩日送來的，說是地裡面長得，都長成了，想把田地空出來栽種別的東西，所以便全部從地里挖了出來。家裡也吃不完，想著咱們一大家子人口多，便送些給咱們吃。」
「這裡至少也得有個兩三百斤吧？」柳喬喬望著堆成小山一樣的土豆，怎麼送了這麼多！
「嗯，春蘭嬸子原本是帶了兩籃子。後來到中午吃飯的時候，春蘭嬸子的丈夫——，哦，應該叫舅舅了。舅舅推車板車到門口來。說那一車是準備送到一個飯店去的。因送的晚了些，那個飯店不要了。他也不想往回拉了，就都送給咱們了。」
「這，這再不吃掉，就要發芽，就不能吃了！」柳喬喬看著一堆土豆發獃。方才還想到了餅乾薯片這些。現在就有一堆土豆等著她來處理。真好！呵——呵——
「可咱們就算拿它當飯吃，也吃不完。都是這麼大的一個，一頓頂多吃一個就飽了！」
柳喬喬陷入了沉思中，真的拿這些土豆當飯吃自然是不行的。倒是可以利用到店鋪里去。
不能做脆薄的薯片，但是還有很多東西可以做呀。
例如，薯條！
做成條狀之後，客人們來買的時候，可以現炸現賣。還可以做成狼牙土豆。
有很多東西可以做。
「我打算花上三日的時間，將這些土豆全部賣掉！」柳喬喬從地上撿起一顆比自己臉還要大的土豆，都有些微微顯綠色了，估計等不了幾日就要發芽了。不儘快賣掉，就真的要壞掉了。
「賣——土豆？」春月對柳喬喬做出的決定有些疑惑。這不是菜市場才會做的事情嘛？她們的店鋪賣的都是熟食，什麼時候要直接賣農產品了。
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「姨母，咱們真的要賣土豆嗎？人家買土豆直接去菜市場買就好了。怎麼會想到到咱們店鋪里來賣呢？何況，這麼多土豆，即使是在菜市場，也不可能在三天之內賣掉的。」
「就這樣拿去賣，當然不可能在三日之內賣掉。但是咱們把它從生變成熟，自然就會有人來搶著購買了。」柳喬喬心裡已經有了主意，有自信可以在壞掉之前全部賣掉。
「真的嗎？要做成什麼好吃的？」
「翠兒，春月，你倆去把咱院子里晾晒乾凈的那幾個大木盆子擺放在院子中央，然後去把姨夫叫來。還有蘭兒和瑞瑞，讓他們一起過來幫忙搬運土豆。」
「是！姨母！」
兩人不一會兒便將許懷璟和蘭兒許瑞叫了過來。
「喬喬，要我做些什麼嗎？」
「嗯，有的。」柳喬喬領著許懷璟走到院子里，指著院子里空著的盆，和兩個大水缸，對許懷璟說：「相公，你幫忙把這兩個大水缸還有那三個大盆都裝滿水，好嗎？」